«  Ce soir-là dans la grand’rue, les murmures ravis des becs fins attablés et le somptueux fumet de la viande délicatement cuisinée s’échappèrent des maisons. Sans le savoir, le village entier communiait, uni par le destin terrible autant que noble d’un bœuf charolais.  »
épilogues est un bouquet de petites et de grandes fins, fins de journées, de saisons, de vie ou d’illusions, cueillies dans les souvenirs des uns et des autres. Assemblés en une brassée chamarrée, ces épilogues sont autant de fleurs des champs liées entre elles par ce qu’elles évoquent: l’intensité discrète de nos modestes tragédies.  
Cette cueillette n’est en rien terminée puisque ces « fins » sont les pousses tendres de nos quotidiens. Aussi, les nouvelles les évoquant germent sans cesse. D’autres recueils les collectant pourraient suivre, ou un roman, un jour, pour évoquer cette fois la vie par la racine.